Las Moras Reserve Tempranillo 2013  (750ml) D126295

Las Moras Reserve Tempranillo 2013 (750ml)

Ref.: D126295 Compra Segura

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Las Moras Reserve Tempranillo 2013


REGIÃO: San Juan – Vale de Tulum.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS:
100% Tempranillo (Vinhas 21 anos)

GRADUAÇÃO ALCO
ÓLICA: 14° GL |

CLIMA:
Clima de padrão desértico. Pluviometria anual: 260mm. Alto índice anual de insolação: > 300 dias. Alta amplitude térmica diária. Altitude: 650 m.s.n.m.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Cor rubi concentrada, borda purpúrea luminosa. Nariz maduro de frutas vermelhas, chocolate e especiarias doces. Os taninos estão muito finos, o conjunto fácil de gostar, encorpado e muito persistente.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA:
Maduro nariz de frutas vermelhas, chocolate e especiarias doces. Fino, fácil de gostar, encorpado e muito persistente.

SOLO: Argilo-limosos, ricos em pedregulhos.

ELABORAÇÃO:
Vindima manual. Seleção de cachos, desengaço e fermentação com leveduras selecionadas. Amadurecimento.
Engarrafamento.

ESTIMATIVA DE GUARDA:
6 anos

AMADURECIMENTO:
12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

ENÓLOGO:
Eduardo Casademont

HARMONIZAÇÃO:
Caçarola de pequenas aves. Cordeiro refogado com legumes diversos, especiarias, vinho tinto e menta. Bistequinhas suínas assadas com alho e alecrim, servidas com palmito pupunha na manteiga.

SERVIÇO:
16-18°C.


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